Ingrédients pour 4 personnes :
° 6 c à soupe de graines de Chia ( ou plus selon consistance voulue )
° 500 ml de lait végétal amande, riz, noisette
° 1 banane
° 1 kiwi
° 1 fruit de saison
° une poignée d’amandes ou noisettes
Etapes de la recette :
1- Bien mélanger graines de chia et lait végétal pour que les graines ne collent pas entre elles
2- Réserver au frigo une nuit
3 – le matin, couper les fruits en cubes et parsemer le mélange lait-chia épaissi.
4 – parsemer de quelques flocons de sarrasin ou d’avoine, d’amandes ou noisettes concassées, de graines de courge …
5 – terminer éventuellement avec un filet de sirop d’érable.