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S’alimenter sainement, manger vrai, vivant, varié, coloré en favorisant une agriculture biologique ou raisonnée, c’est l’adage que personne ne remet en question, au contraire. J’entends souvent mes consultants me dire : « Je mange HEALTHY mais ce n’est pas pour cela...

  Histamine et excès d’histamine  L’histamine est une molécule que que nous fabriquons de manière physiologique. C’est un médiateur chimique, une molécule de signalisation du système immunitaire inné intervenant dans les processus inflammatoires et allergiques....

Le GHEE, de l’or pour les intestins  Le Ghee ou Or liquide de l’ayurveda, c’est du beurre clarifié. Ingrédient majeur de la cuisine indienne ancestrale, il mérite que l’on s’y attarde au vu de ses nombreuses propriétés culinaires, gustatives et thérapeutiques.  Il a...

Le Burn-out, on en parle de plus en plus ….et la solution n’est pas vraiment et seulement l’anti-dépresseur. Je vous explique pourquoi.. Notre rythme de vie, nos habitudes, notre alimentation, nos émotions, notre façon de gérer le stress quotidien, tout cela pousse...

La Vitamine D, une hormone plutôt qu’une vitamine ? Oui , car elle est synthétisée par l’organisme. Pourquoi est-ce important de connaître son statut sanguin en Vit D ? Quels sont les rôles de la VitD ? Quels sont les co-facteurs à vérifier et pourquoi ? Tout d’abord,...

✔️Savez-vous que certains champignons médicinaux peuvent vous aider à améliorer votre état de santé ? ✔️ Et oui, c’est un outil peu connu pour l’instant mais très prometteur, dont je vais vous parler. Des druides aux Amérindiens, en passant par la Médecine Chinoise,...

Améliorer son bien-être, stimuler son immunité, prévenir les carences, limiter les surcharges, accompagner un traitement allopathique …Bref…devenir acteur de sa Santé, c’est une prise en charge globale, holistique. Pas évident ? Et oui ! Seul, on ne sait pas forcément...

On entend souvent : Je ne supporte rien, je suis allergique à tout ou encore, je suis intolérant à tout … L’allergie et l’intolérance alimentaire sont deux notions bien distinctes qui pourtant sont largement confondues. Voyons cela de plus près. Ce que nous mangeons...

Fatigue, déprime, manque de motivation, diarrhée, constipation, aigreurs d’estomac, mycoses, faiblesse de l’immunité, allergies, baisse de libido … Pas facile de remonter à la source de ces symptômes ! Tous nos systèmes sont concernés et interagissent avec notre...

Respirez en forêt ! Par ces chaleurs estivales, il est nécessaire de trouver un havre de repos salutaire et oxygénant : la forêt, une invitation au mieux-être … Certains parlent de sylvothérapie, traitement d’affections physiques ou émotionnelles par le contact avec...

Et non ! les graines germées ne sont pas réservées aux vegans ! Bien au contraire ! Peu connues, elles font partie de l’alimentation vivante, comme le kéfir, le kombucha, les légumes lacto-fermentés et sont une source formidable de nutriments pour notre vitalité....

Une connexion existe entre l’aromatologie, connaissance des essences pour leurs arômes et effets sur le bien-être, et l’Ayurveda millénaire holistique, médecine traditionnelle de l’Inde. Considérées par les anciennes civilisations comme l’Ame et l’Esprit des plantes,...

Ingrédients pour 4 personnes : ° 6 c à soupe de graines de Chia ( ou plus selon consistance voulue ) ° 500 ml de lait végétal amande, riz, noisette ° 1 banane ° 1 kiwi ° 1 fruit de saison  ° une poignée d’amandes ou noisettes   Etapes de la recette : 1- Bien...

Une alimentation saine et équilibrée passe par des nutriments apportés au juste moment de la journée. C’est la chrononutrition, ou comment régler sa journée alimentaire type sur le rythme circadien, qui est l'alternance jour-nuit. L’effet booster du matin, c’est la...