Améliorer son bien-être, stimuler son immunité, prévenir les carences, limiter les surcharges, accompagner un traitement allopathique …Bref…devenir acteur de sa Santé, c’est une prise en charge globale, holistique.
Pas évident ?
Et oui ! Seul, on ne sait pas forcément par quoi commencer !
Chercher l’équilibre, c’est tout mettre à plat … et votre Naturopathe est là pour vous accompagner.
La base, c’est s’attarder sur le carburant que vous fournissez à votre organisme, votre Alimentation.
Depuis la tradition juive de donner du bouillon de poule aux malades à la découverte que le citron tirait d’affaire du scorbut, il est évident que l’alimentation tient la première place, soutenant l’adage célèbre d’Hippocrate, père de la médecine occidentale..
« Que ton alimentation soit ta première médecine ».
Faisons le tour des indispensables pour éviter les carences et tendre vers une santé optimale.
Au mieux, nous trouvons ces micronutriments dans une alimentation saine et judicieusement adaptée.
Mais les sols appauvris, l’élevage intensif, l’ultra-transformation des produits, notre mode de vie stressant font qu’un rééquilibrage alimentaire, voire une supplémentation sont nécessaires.
Quels sont ces micronutriments ?
⏺ le Magnésium
Peut-être LE nutriment par excellence ! Il intervient dans :
- la stimulation neuro-musculaire : les muscles striés ( mouvement ou effet apaisant ), les muscles lisses ( intestin, artères ), le muscle cardiaque,
- le transfert de l’influx nerveux ( stockage et libération de messagers, les hormones et les neurotransmetteurs )
- le maintien de la bonne structure osseuse, aide à maintenir des taux corrects de Calcium et de Phosphore
- le bon fonctionnement des réactions enzymatiques ( respiration cellulaire, production d’ATP source d’énergie, réparation de notre ADN ).
Plusieurs sels de Magnésium existent ..le bisglycinate, le malate, le glycérophosphate, le chlorure..leur assimilation et leur tolérance sont à voir individuellement !
- ➡️ dans le Wakamé, le son de riz, le cacao non sucré, chocolat noir 70°/° cacao minimum, les noix du Brésil, les noix de cajou, les amandes avec la peau, les lentilles vertes.
⏺ les Oméga 3, 6, 9
Les Oméga 9 sont dits monoinsaturés.
- ➡️l’huile de tournesol, la viande rouge, la charcuterie, le beurre, la crème fraiche … l’huile d’olive qui en contient 70%, l’avocat, les fruits à coque. Ils sont également synthétisés naturellement par l’organisme et ont pour effet de faire baisser le cholestérol LDL ( mauvais cholestérol ). Trop d’Omega 9 crée cependant une assiette PRO-inflammatoire !
On privilégie les Oméga 3 et 6 polyinsaturés et essentiels, non fabriqués par l’organisme.
➡️ Oméga 3 dans les huiles végétales de lin, de carthame, de colza, les noix, graines de chia, de lin, de sésame …
Oméga 3, EPA et DHA, d’origine animale dans les petits poissons gras, sardine, maquereau, hareng, truite fumée ..aussi saumon à privilégier bio.
Ces acides gras participent à la bonne fluidité des membranes, aux bonnes défenses immunitaires, au maintien d’un bon fonctionnement inflammatoire de l’organisme quand cela est nécessaire.
➡️ Fonctionnement optimal du système nerveux, cardio-vasculaire, immunitaire …
⏺ Les Vitamines Liposolubles A, D3, E, K2
Elles sont indispensables à tous les âges de la vie et jouent un rôle essentiel sur la croissance et la protection des tissus.
- ➡️Vit A ou rétinol que l’on trouve sous forme de béta-carotène ( provitamine A ) favorise le bon fonctionnement des cellules de la rétine, joue un rôle dans l’immunité, la différenciation cellulaire, le bon état des muqueuses, notamment la muqueuse digestive.
On la trouve dans les fruits et légumes colorés sous forme de bêta carotène ( patate douce, carotte, poivron rouge et jaune, épinard ) et rétinol ( le foie de volaille, le beurre, le foie de morue, le fromage à pâte molle ).
- ➡️Vit D3 ou cholécalciférol, apportée par l’alimentation ou synthétisée grâce au soleil à partir d’une molécule de choléstérol au niveau de la peau, d’où l’importance de s’exposer à la lumière du soleil et de supplémenter toute l’année quand même !. Les femmes enceintes, les bébés, les personnes âgées ont un risque plus élevé de carence. Rôle dans l’immunité, la fixation du calcium osseux.
- ➡️Vit E ou tocophérol , anti-oxydante, anti-vieillissement cellulaire, lutte contre le radicaux libres.
Huile de germe de blé, huile d’avocat, de noisette, huile d’olive vierge extra, huile de lin..
- ➡️Vit K2 ou phylloquinone. Indispensable à la coagulation sanguine, le maintien en bon état des vaisseaux sanguins, et favorise la fixation du Ca sur les os ( chou fleur, brocoli, chou vert frisé …)
⏺ Les Vitamines hydrosolubles
Caroténoides ( astaxanthine, lutéine, zéaxanthine ), Vitamines du groupe B, la Vitamine C
Pour résumer, les vitamines du groupe B : B1, B3, B5, B6 et B8 sont impliquées dans la production d’énergie. B9 et B12 sont nécessaires à la synthèse protéique, la production de globules rouges, la régénération cellulaire et le bon fonctionnement du sytème nerveux.
On les trouve dans les céréales, les fruits et légumes, oeufs, viandes et poissons, laitages.
⏺ Les minéraux
Zinc, iode, sélénium, chrome, manganèse, fer, molybdène ..
Tous ces minéraux sont des co-facteurs d’enzymes.
Leur carence ou leur surcharge perturbe les mécanismes physiologiques de l’organisme !
C’est pourquoi il est important de se rapprocher des normes de bonne santé pour optimiser notre vitalité. Les minéraux peuvent faire à eux seuls l’objet d’un post entier !
⏺ Le Co-enzyme Q10
Il est essentiel au bon fonctionnement de l’organisme .
Il entre dans la production d’énergie au niveau des mitochondries, nos centrales énergétiques.
Il lutte contre l’oxydation et donc le vieillissement prématuré du corps.
⏺ Les Acides Aminés Essentiels
Ils entrent dans la composition des protéines nécessaires à notre construction.
La construction de nos muscles par exemple nécessite de la Leucine, de l’Isoleucine et de la Valine avec l’aide de la Vit D, des oestrogènes, de la testostérone, de la DHEA, de l’hormone de croissance GH … et de l’exercice physique !
Des micronutriments …… aux Neurotransmetteurs !
Vous avez sûrement lu mon post précédent sur l’intérêt des Protéines au Petit Déjeuner et au repas de Midi.
Un RAPPEL :
Les protéines vont apporter de la Tyrosine et du Tryptophane !
Pourquoi faire me direz vous ?
- ➡️La Tyrosine et ses co-facteurs Vit C et Cuivre
Elle sert à la synthèse de Dopamine, hormone de la motivation, de la concentration, de la mémoire, de la libido ; elle même donne ensuite la Noradrénaline pour l’énergie continue de la journée.
- ➡️ Le Tryptophane associé aux bons co-facteurs ( Vit B2, B3, B5, B6, B9, B12 / Vit D / Mg / Fe / Zn )
Il sert à la bonne synthèse de Sérotonine, hormone du bien-être, elle même à l’origine de la Mélatonine, hormone du sommeil profond, des rêves, de la fixation de la mémoire.
Dépression, irritabilité, compulsions sont la manifestation d’une Sérotonine non optimale, dont on recherchera la cause.
On cherchera des carences associées, une dysbiose intestinale, un manque d’oxygénation, un dysfonctionnement des glandes endocrines, thyroïde, surrénales, des émonctoires peu efficaces …
Le sujet est vaste !
Ainsi, se faire accompagner permet de voir plus clair et de mettre en place les stratégies adéquates.
Rééquilibrage alimentaire, chrono-nutrition en fonction des heures de la journée, alimentation dissociée pour ne pas créer d’incompatibilités alimentaires, supplémentation adéquate, vitalisation et détoxication … et bien sûr, conseils d’hygiène de vie …
Indispensable pour une bonne Santé !
Retrouvons nous lors d’une consultation,
A très vite …
Martine,
votre Naturopathe