L’intolérance à l’Histamine

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  Histamine et excès d’histamine  L’histamine est une molécule que que nous fabriquons de manière physiologique. C’est un médiateur chimique, une molécule de signalisation du système immunitaire inné intervenant dans les processus inflammatoires et allergiques....
Le Ghee, de l’Or pour les intestins

Le Ghee, de l’Or pour les intestins

Le GHEE, de l’or pour les intestins  Le Ghee ou Or liquide de l’ayurveda, c’est du beurre clarifié. Ingrédient majeur de la cuisine indienne ancestrale, il mérite que l’on s’y attarde au vu de ses nombreuses propriétés culinaires, gustatives et thérapeutiques.  Il a...
Soleil, Vitamine D et dosage

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La Vitamine D, une hormone plutôt qu’une vitamine ? Oui , car elle est synthétisée par l’organisme. Pourquoi est-ce important de connaître son statut sanguin en Vit D ? Quels sont les rôles de la VitD ? Quels sont les co-facteurs à vérifier et pourquoi ? Tout d’abord,...